Nem Chợ Huyện – Đặc Sản Bình Định

Nem chợ huyện không chỉ là một món ăn đơn thuần mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực đặc biệt của vùng quê Bình Định. Với hương vị độc đáo và cách chế biến tinh tế, đặc sản này đã thu hút sự chú ý của nhiều thực khách khắp nơi. Hãy theo chân About Quy Nhơn khám phá đặc sản này nhé!

Đôi nét về Nem chợ huyện

Nem là một trong những đặc sản có nguồn gốc từ chợ Huyện, xã Phước Lộc, Tuy Phước, Bình Định. Chính vì có nguồn gốc từ đó nên nhắc đến nem, con dân Xứ Nẫu nhớ ngay đến câu ca dao:

 “Ai về Vinh Thạnh quê em

Ăn nem chợ Huyện, đêm xem hát tuồng.”

Đặc sản này được hình thành với nguồn gốc lâu đời và ngày một phát triển để trở thành một trong những món ăn nổi tiếng của người dân Bình Định.

Món ăn này mang trong mình đủ vị từ ngọt, mặn, chua, dai, giòn,.. Nó là món ăn phổ biến trong món ăn hàng ngày và các dịp dưới hỏi, giỗ của người dân nơi đây. Bởi vì được dùng lá chuối và lá ổi để gói nên nem chợ huyện có mùi hương rất đặc trưng.

Cách làm Nem chợ huyện tại nhà

Nguyên liệu chính để làm nên món ăn này đó chính là thịt heo. Thịt heo tươi vừa mới xẻ thịt xong, đem đi ướp giá vị. Sau đó bỏ vào cối đá giã hoặc quyết cho thật nhuyễn.

Bước tiếp theo là thêm gia vị cho vừa ăn, cho vào vài lát ớt, tỏi, gói lá ổi.

Cuối cùng bọc một lớp lá chuối rồi đem đi ủ. Nem vào mùa nóng sẽ ủ từ 6-8 tiếng là có thể ăn được. Ngược lại, mùa lạnh thì thời gian ủ sẽ lâu hơn khoảng 18-24 tiếng.

Nem sau khi ủ xong có thể được đem ra ăn liền mà không cần chế biến gì cả. Ngoài ra, chúng ta cũng có thể đem đi nướng hoặc ăn kèm cùng bún cũng rất ngon.

 

Địa chỉ bán nem chợ huyện ngon, chuẩn vị

Nhắc đến cái tên ” Nem chợ Huyện” thì đương nhiên địa chỉ bán món ăn này chuẩn vị nhất chính là nơi cội nguồn của nó. Đi dọc khu vực chợ huyện,Phước Lộc, Tuy Phước du khách sẽ dễ dàng tìm thấy được những cửa hàng bán. Du khách có thể ghé mua để thưởng thức hoặc làm quà cho người thân gia đình.

Ngoài ra, nếu bạn không muốn đi xa trung tâm thành phố thì có thể tham khảo một số cửa hàng bán đặc sản Bình Định, chắc chắn sẽ có món ăn này.

Hy vọng những thông tin trên đây sẽ có ích cho mọi người. Nếu có dịp đến với vùng đất võ Bình Định, đừng quên thưởng thức những món ăn này nhé!

Phía trên là những review về Nem chợ Huyện và đây là About Quy Nhơn!

<<<<<XEM THÊM>>>>>Bánh hỏi Bình Định – Hương vị Xứ Nẫu