Chả Bò Bình Định – Món Ăn Đậm Đà Văn Hóa

Chả Bò Bình Định là một món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đất Bình Định, miền Trung Việt Nam. Được chế biến từ thịt bò tươi ngon, kết hợp cùng các gia vị đặc trưng, chả bò Quy Nhơn không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực của vùng đất này. Bạn muốn biết thêm về món ăn này thì cùng  About Quy Nhơn tìm hiểu ngay sau đây nhé !

Nguyên liệu chính và quy trình chế biến chả bò

Nguyên liệu chính

Để làm ra được thành phẩm là món chả bò Bình Định chuẩn vị tại nhà, chúng ta sẽ sử dụng những nguyên liệu sau đây:

• Thịt bò
• Mỡ heo
• Lá thì là
• Bột nở
• Bột năng
• Tỏi
• Nước mắm
• Đường
• Tiêu xay

Các nguyên liệu này phải được chọn lọc và vệ sinh kỹ càng để đảm bảo thành phẩm món ăn đạt được chất lượng cao nhất.

Quy trình chế biến

Món đặc sản nổi tiếng này được chế biến được thực hiện theo 4 bước dưới đây:

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch thịt bò, sau đó để ráo nước. Hành và tỏi bóc vỏ và băm nhỏ. Mỡ heo cũng được cắt nhỏ.

• Bước 2: Chế biến hỗn hợp

Thái thịt bò thành từng miếng nhỏ, sau đó xay nhuyễn. Trộn thịt bò đã xay với mỡ heo. Trộn đều cho hỗn hợp cảm thấy dính lại. Sau đó cho bột năng và bôt nở vào.

Cho lá thì là, các gia vị khác vào và trộn đều hỗn hợp với nhau

• Bước 3: Gói chả bò

Dùng tay bôi một ít dầu ăn lên bàn làm việc và đặt một lá chuối lên trên. Lấy một lượng nhỏ hỗn hợp thịt, uốn tròn thành hình viên, sau đó bọc trong lá chuối. Tiếp tục cho đến khi hết hỗn hợp.

• Bước 4: Hấp chả

Đặt các viên chả bò đã được bọc vào nồi hấp. Hấp trong khoảng 30 – 40 phút hoặc cho đến khi chả chín.

Những địa điểm nổi tiếng để thưởng thức chả bò Bình Định

Chả bò Bình Định Dì Anh

Chả bò Bình Định Dì Anh là một trong những địa điểm cung cấp chả bò nổi tiếng tại Bình Định. Tại đây luôn cam kết các sản phẩm làm ra đều có chất lượng cao và đảm bảo an toàn với sức khỏe người dùng. Nếu có nhu cầu, bạn có thể tìm đến địa chỉ dưới đây:

Địa chỉ: Quốc lộ 1A, Cát Tân, Phù Cát, Bình Định

Điện thoại: 0857153572( khách lẻ) hoặc 0945688294( khách sỉ)

Cơ sở sản xuất Tuyết Sang

Bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua chả bò Bình Định tại thành phố Quy Nhơn thì không thể bỏ qua cơ sở sản xuất Tuyết Sang. Chả bò ở đây được sản xuất nổi tiếng với tiêu chí 3 không ” Không chất bảo quản, không hàn the và không phụ gia tạo màu, tạo vị. Điều đó đã tạo nên sự tin tưởng giữa cửa hàng và khách hàng.

Địa chỉ:

• Cơ sở 1: 141 Huỳnh Thúc Kháng, TP. Quy Nhơn, Bình Định
• Cơ sở 2: 162 Huỳnh Thúc Kháng, TP. Quy Nhơn, Bình Định

Điện thoại: 0974 125 657 hoặc 0936 388 957

Phía trên là những review về Chả bò Bình Định và đây là About Quy Nhơn!

<<<<<XEM THÊM>>>>>Bún số 8 Bình Định – Hương vị khó quên