Bún Sứa – Món Ăn Hương Vị Biển Thơm Phức!

Nhắc đến Quy Nhơn người ta thường nhắc đến những bức tranh phong cảnh tươi mới nên thơ, sự đơn giản và mộc mạc ở người dân nơi đây mà còn nhắc đến những món ăn đa sắc thái từ nguồn hương vị biển dào dạt, tươi ngon…Món bún sứa là một trong những món ăn được chế biến theo công thức độc đáo, đậm đà mà chỉ Quy Nhơn mới có. Hãy cùng About Quy Nhơn khám phá những điều thú vị ở món ăn này nhé!

Giới thiệu Bún Sứa Quy Nhơn

Bún sứa Quy Nhơn là một trong những món ăn biển đặc sản nổi tiếng của vùng đất Quy Nhơn, Bình Định. Món ăn này không chỉ đậm đà hương vị biển mà còn rất độc đáo với sự kết hợp giữa bún mềm mại và sứa giòn dai.

Cách chế biến tô bún sứa đậm hương vị biển Quy Nhơn

Để nấu bún sứa vừa mang hương vị truyền thống quê nhà vừa phải đậm đà chuẩn vị tươi ngon, đặc biệt là sứa chân, có hương vị ngọt tự nhiên của biển, pha trộn với một chút mặn và độ giòn nhẹ.

Nguyên liệu

Nguyên liệu cho món bún:

• 200g chân sứa tươi (được làm sạch và cắt nhỏ).
• 200g bún tươi.
• 100g thịt heo (cắt thành sợi mỏng).
• 2 quả trứng gà.
• Hành tím và hành lá (băm nhỏ).
• 1 quả cà chua (băm nhỏ).
• Dầu ăn, dầu mè, tiêu, đường, muối, nước mắm.

Nước sốt chấm kèm:

• 2-3 quả ớt.
• 2-3 quả chanh.
• 2-3 quả chanh dây.
• Đường, nước mắm, tỏi, hành, ớt.

Cách làm

Đun sôi một nồi nước lớn, sau đó thêm bún vào và đun chín trong khoảng thời gian từ 5-7 phút. Khi bún đã chín thì nên rửa với nước lạnh sau đó để ráo.

Chuẩn bị một nồi chảo, cho 1 ít dầu ăn và dầu mè vào rồi thêm sứa đã cắt và xào cho đến khi sứa chín. Sau đó, thêm một ít muối và tiêu vào sứa và trộn đều.

Tới bước nấu nước dùng, chúng ta nên sử dụng nồi chảo khác, cho nước lọc vào và đun sôi. Sau đó, thêm hành tím, hành lá, cà chua, đường, muối và nước mắm vào nồi nước sôi và khuấy đều.

Đổ một ít dầu vào chảo và đợi cho đến khi dầu nóng lên thì đập trứng vào, chiên trứng cho đến khi chín vàng. Sau đó, thái nhỏ thành từng miếng.

Tiếp theo là đến giai đoạn chế biến thịt heo, cho một ít dầu ăn vào và đợi cho đến khi dầu nóng. Sau đó, thêm thịt heo vào chảo và chiên cho đến khi thịt chín.

Sắp xếp bún đã chín trong tô, sau đó thêm sứa đã xào, trứng chiên và thịt heo đã chiên lên trên bún. Cuối cùng, đổ nước dùng vừa nấu lên trên món bún để hoàn thiện tô bún sứa, đi kèm với chén nước chấm thơm ngon chuẩn vị Quy Nhơn nữa thì còn gì bằng!

Gợi ý những địa điểm bún sứa Quy Nhơn

 Ngọc Liên Quy Nhơn:

Ngọc Liên nổi tiếng với bún sứa tươi ngon và nước dùng đậm đà. Đây là một điểm dừng chân lý tưởng để thưởng thức hương vị đặc trưng của món ăn biển đặc sản tại Quy Nhơn. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm để thưởng thức khi đến Quy Nhơn, quán Ngọc Liên có thể là một lựa chọn tốt.

• Quán mở cửa từ 6:00 – 22:00
• Địa chỉ: Số 379AB đường Nguyễn Huệ, TP. Quy Nhơn, tỉnh Bình Định.

Quán bún sứa Mỹ Hạnh Quy Nhơn

Quán Mỹ Hạnh thường có không gian thoáng đãng và thoải mái, thiết kế đơn giản, sạch sẽ và gọn gàng, giúp tạo ra một môi trường ăn uống lịch sự và an toàn cho khách hàng.

Với menu đa dạng các món hải sản khác như bún cá, bún ốc, hoặc các món ăn khác phong phú và đa dạng. Khách hàng có thể lựa chọn từ các món ăn phong phú để thỏa mãn khẩu vị của mình.

Nhân viên tại tại quán rất thân thiện và phục vụ khách hàng một cách chuyên nghiệp. Họ luôn sẵn lòng tư vấn và đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng để đảm bảo một trải nghiệm ăn uống tốt nhất.

• Địa chỉ: Số 32 đường Ngô Đức Đệ, phường Nguyễn Văn Cừ, thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định.
• Giờ mở cửa: 5:00 – 10:00.

Quán bún Quê hương

Đây là quán có hương vị nước lèo ngon, rất đậm đà và thơm. Là một thành phố gần biển nên khâu chọn nguyên liệu của quán này rất kĩ và chế biến với công thức đặc biệt mà chỉ có ở quán này thôi đấy.

• Giờ mở cửa: Từ 06:00 đến 22:00
• Địa chỉ quán: Số 136 đường Nguyễn Huệ, TP. Quy Nhơn, tỉnh Bình Định.

<<<<<XEM THÊM>>>>>Bánh Căn Nước Cá – Hương Vị Khó Quên