Bánh Tráng Nước Dừa – Đặc Trưng Hương Vị Tam Quan

Bánh tráng nước dừa là một món ăn nổi tiếng của Bình Định trên khắp ba miền. Nếu có dịp ghé Bình Định, hãy đến Tam Quan và ăn ngày món ăn giòn rụm béo ngậy này nhé!

Giới thiệu về Bánh tráng nước dừa

Nguồn Gốc

Bánh tráng nước dừa tại Tam Quan, Bình Định không chỉ ngon, hương vị đặc trưng có một không hai mà còn có một nguồn gốc rất đặc biệt. Trong thời kỳ chống quân xâm lược, lương thực thiếu thốn, đoàn quân Tây Sơn cần phải hành quân cấp tốc trong một quảng đường dài. Bấy giờ, bánh tráng trở thành món lương thực vừa có thể bảo quản lâu và chế biến nhanh.

Hương Vị

Khi cắn một miếng Bánh tráng nước dừa, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn rụm, hương thơm đặc trưng của dừa sợi, cốt dừa, hành tím, hành tím, mè rang, tiêu đen và đặc biệt là hậu ngon khiến bạn chỉ cần đã ăn một lần là ghiền.

Cách làm Bánh tráng nước dừa

Nguyên liệu

• Bột gạo.
• Bột mì.
• Nước cốt dừa.
• Dừa sợi.
• Hành, tỏi, mè, tiêu, ớt.
• Muối.

Cách làm

• Bước 1: Rửa sạch dừa sợi.
• Bước 2: Xay hành tỏi, mè, tiêu, ớt.
• Bước 3: Trộn dừa sợi và nguyên liệu vừa xay vào bột. Đổ nước cốt dừa từ từ vào, tránh bị vón cục.
• Bước 4: Tráng bánh.
• Bước 5: Phơi bánh.

Cách nướng bánh tráng nước dừa chuẩn vị

Sau khi phơi khô bánh, hãy chuẩn bị một bếp lửa đỏ hồng, nướng đều bánh đến khi tỏa ra mùi hương thơm ngậy của dừa là thành công.

Phía trên là Bánh tráng nước dừa và đây là About Quy Nhơn!

<<<<<XEM THÊM>>>>>Bánh Ít Lá Gai – Nét Văn Hóa Ẩm Thực Xứ Nẫu